商用烙饼机的价格根据品牌、功能、规格和配置不同，价格差异较大。以下是一些常见的参考价格范围（以中国市场为例）：

1、基础款商用烙饼机（单面或双面加热）
价格范围：¥2,000 ~ ¥5,000 元
特点：适合小规模经营，如早餐店、小吃摊等。
常见型号：手动翻面、固定温度控制。

2、半自动商用烙饼机
价格范围：¥5,000 ~ ¥10,000 元
特点：带有自动翻面功能、温控系统，效率更高。
适合：中型餐饮店、连锁早餐店。

3、全自动商用烙饼机
价格范围：¥10,000 ~ ¥30,000 元以上
特点：全自动操作、连续生产、智能温控、可调节厚度等。
适合：大型餐饮企业、食品加工厂、连锁品牌。

影响价格的因素：
加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热等。
容量与尺寸：烙饼数量（如每批次能做多少个）。
自动化程度：是否带自动翻面、自动出饼等功能。
品牌与质量：知名品牌（如恒源、富士、华帝等）通常更贵但更耐用。
售后服务：是否有保修、维修服务等。

建议：
如果你是刚开始创业，建议先选择半自动或基础款，成本较低、操作简单。如果需要批量生产，再考虑升级为全自动设备。

如你有具体需求（比如每天要做多少张饼、预算多少），我可以帮你推荐更合适的机型。